近年来，我国经济的高速发展给人们的生活带来了许多的变化，大众的生活水平得到了提高，踏上了一个新的台阶。其中，吃是最能体现生活水平提高的表现。自古以来民间就有“民以食为天"观念，现在生活水平提高了，在吃上下的功夫也是越来越多了，煎炒烹炸，烟熏火燎，大鱼大肉。

但油烟气也随着而来，油烟是城市污染中不容小觑的一环，只要自己下厨做饭就会有接触，还有各种美食街，街边餐馆的油烟，更是不胜枚举。对油烟问题，各地早已出台了相应的排放标准与方案，国家也出台了污染防治法，要求餐饮厨房使用环保油烟净化设备，对于未安装油烟净化设备的餐饮企业，将依法进行惩处

同时，我们也应该意识到油烟监测设备的重要性。遵循国家相关政策要求，许多餐饮企业都需要油烟监测设备。以往采取的方式是使用便携式油烟监测仪，通过人工上门监测。这样做虽然能够现场的得到数据，但是受制于人工操作，监测的范围有限，不可能做到24小时实时监测。在餐饮企业检测到的数据需要人工记录整理上传录入系统，不仅工作繁琐，而且容易出现差错。

基于以上问题，欧洲杯压住平台基于多年的数据采集经验和对油烟监控系统的深入了解，经过大量的实验测试与项目总结，最终研制出ZWIN-YY08油烟在线监测仪。

这款产品是利用物联网感知、GPRS无线通信等技术开发的一套高性能的集油烟监测、工况监测、数据采集、数据传输、数据查询为一体的监测系统，从而将油烟治理设施工况数据与油烟浓度数据统一起来，直观的展示在现场端七寸屏或远程端PC平台中，为环保局提供真实有效的污染数据，真正达到油烟在线监控的目的。